想開簡餐店.....從一無所知開始 - 夜市

目前來說還是一個目標而已 一切都還沒有實際行動
在行動之前想了解一些事情
料理方面的問題到是比較小....父親是廚師...雖然學習的菜不同
基本的還是可以詢問父親
想請問一些有經驗的人 開一家小小的複合簡餐店約莫要多少資金
多小?......就不會超過20人的座位吧
一方面資金不多 一方面經驗不足 想從小的店開始嘗試
當然不討論東區這種高級地段 目標是開在台北一些夜市的外圍
有開店經驗的朋友 你們一開始的資金有創業貸款過嗎? 還是都是親友或是自己存的錢?