休閒娛樂 FAQ

泰國蝦加水冷凍?

Puput13 則回覆 ↓#釣魚

請問剛釣完的蝦子 不想馬上吃 加水冷凍起來 這樣要吃的時候再拿出來退冰 烤一烤 這樣蝦肉吃起來還會爛爛的嗎? (因為以往釣完沒馬上烤..蝦子吃起來都爛爛的) 還有就是 那冷凍完要烤的時候..解凍是解凍到 蝦子都軟軟的嗎? 還是解凍到可以把蝦子分開就好ㄌ? – –

網友回覆 13

  1. Delia

    聽滿多人說加水冷凍這樣子比較不會糊糊的 但我沒試過

  2. Zora

    是哦

  3. Madame

    加水冷凍的吃起來也是粉粉的,不扎實.....

  4. Madame

    試試看 燙至5~6分熟 再拿去冰 會不會比較好一些@@a其實 釣完 馬上吃掉 才是最新鮮的 XD

  5. Hedda

    加鹽水進冷凍試看看 小弟試過還不錯

  6. Wallis

    蝦子稍微清洗一下...不用加水直接拿去冰...退冰時...大約退至蝦子可以分可即可下水川燙...原則上肉不會呼呼

  7. Lydia

    恩謝謝各位大大...

  8. Todd Johnson

    非常感謝QQ

  9. Quintina

    放在冷凍庫前先加冰塊和水 煮之前退冰一下子

  10. Madame

    凍過在烤都會糊~

  11. Mary

    夏天大師正解

  12. Frederic

    冷凍過的蝦子 不要"稍微"退冰 就直接料理 退冰太久會粉

  13. Liam

    紅的明顯 - 建議自己試過 就知道了 加水完整淹過很ok

相關文章