泰國蝦加水冷凍? - 釣魚

Table of Contents



請問剛釣完的蝦子

不想馬上吃

加水冷凍起來

這樣要吃的時候再拿出來退冰 烤一烤

這樣蝦肉吃起來還會爛爛的嗎?

(因為以往釣完沒馬上烤..蝦子吃起來都爛爛的)

還有就是 那冷凍完要烤的時候..解凍是解凍到

蝦子都軟軟的嗎? 還是解凍到可以把蝦子分開就好ㄌ?









--

--

All Comments

Delia avatarDelia2010-10-03
聽滿多人說加水冷凍這樣子比較不會糊糊的 但我沒試過
Zora avatarZora2010-10-05
是哦
Madame avatarMadame2010-10-06
加水冷凍的吃起來也是粉粉的,不扎實.....
Madame avatarMadame2010-10-10
試試看 燙至5~6分熟 再拿去冰 會不會比較好一些@@a
其實 釣完 馬上吃掉 才是最新鮮的 XD
Hedda avatarHedda2010-10-13
加鹽水進冷凍試看看 小弟試過還不錯
Wallis avatarWallis2010-10-15
蝦子稍微清洗一下...不用加水直接拿去冰...退冰時...
大約退至蝦子可以分可即可下水川燙...原則上肉不會呼呼
Lydia avatarLydia2010-10-18
恩謝謝各位大大...
Todd Johnson avatarTodd Johnson2010-10-21
非常感謝QQ
Quintina avatarQuintina2010-10-23
放在冷凍庫前先加冰塊和水 煮之前退冰一下子
Madame avatarMadame2010-10-26
凍過在烤都會糊~
Mary avatarMary2010-10-28
夏天大師正解
Frederic avatarFrederic2010-11-02
冷凍過的蝦子 不要"稍微"退冰 就直接料理 退冰太久會粉
Liam avatarLiam2010-11-04
紅的明顯 - 建議自己試過 就知道了 加水完整淹過很ok