魚腸 - 釣蝦

依我剛剛搜尋的一些資料看來~
為何大家通常用虱目魚腸來釣蝦~
整理了底下這些結論

1.韌性強、長度長 - 跟吳郭魚比起來，吳郭魚腸太短且不強韌，
可能短時間就要用上好幾顆，
而韌性方面也較其他魚種來的柔軟且強韌。

2.厚度薄、容易醃製 - 虱目魚腸細長且厚度薄，醃製上比較容易入味，
而虱目魚吃素，
相較於愛亂吃的吳郭魚及有些人會用的雞腸，
乾淨且較不臭，故南部有些人也會取虱目魚腸來食用。

3.取得容易 - 虱目魚產期：四月至翌年一月，盛產期五至十一月，
所以幾乎一年四季均可取得，
而目前街上不時可以看到賣虱目魚湯、粥等店面，
因此為釣蝦人大咬、全家歡樂之必備良藥。


總結就是，不是其他魚腸不能用，是虱目魚腸比較方便且好用。

我要來meeting了~ 81~



Reference：http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%99%B1%E7%9B%AE%E9%AD%9A
http://class.mcsh.kh.edu.tw/city_food/fish/fish-story.htm

※ 引述《bred330 (volleyworld)》之銘言：
: 剛剛跑去菜市場找虱目魚腸 結果跑了兩個菜市場
: 問了五間攤販 他們都沒有@@
: 魚腸很難找嗎... 還是說我太晚去了
: 今天晚上要去釣蝦 看來又要用買的了/_\
: 還有一個問題 魚腸是虱目魚的比較好用嗎?
: 還是其實其他的魚也可以?

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◢██▋ ● ▎██◣ 都是幻覺
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