北部三天兩夜如何玩？！ - 夜市

問題有點小多，請耐心的看完唄
一：我們小兩女自行去北部遊玩(台北市或新北市都行)，預計8/18~8/20三天，但不知道可以去哪，也不想把行程排的很緊湊，又剛好遇到農曆7月，所以不往海邊、山上等危險地方，請幫忙安排行程。
二：我們是要高雄坐客運北上，到北部後一切都靠大眾交通工具，回程會搭高鐵，請幫忙給詳細資訊。
三：我們的行李不想一直拖著走，所以哪裡可以方便又安全的寄放行李。
四：我們飯店也都還沒找，希望可以是衛生、乾淨、合法、方便、又不太貴的。
五：我們想吃一點到北部必吃的東西，不管是小吃、餐廳、夜市，我們都想嘗試看看，當然也要安排在我們走的行程內。
目前只想到這一些問題，有想到新問題會再補充，請熟北部的達人們幫忙安排吧！！
Update:
我們想了一下，還是想去基隆廟口、信義區、東區、淡水、泡溫泉(冷泉)、八里、侯硐、貓村、師大夜市這些地方，請問要如何安排路線。
18號一早就會撘統聯客運直達台北車站，附近有無推薦的飯店或民宿呢。
我們想去的景點裡，有哪些是去那裡必吃的呢。
Update 2:
更正，搭統聯到市府轉運站下車，附近有無推薦飯店或民宿