梅花鹿換小貓熊 動物園將添新客 - 動物園

高雄與大陸加強交流，擁有600年歷史的北京
便宜坊烤鴨集團首駐海外第一家分店在高雄
，推出口紅鴨肉，讓港都人嘗鮮；高雄壽山
動物園和四川成都動物園達成共識，用兩隻
台灣梅花鹿換兩隻小貓熊，最快三年內可在
高雄看到浣熊科的小貓熊。

壽山動物園主任莊絢智表示，園方已和大陸
四川成都動物園達成共識，用兩隻台灣梅花
鹿換兩隻小貓熊。

「以前就有了」莊絢智說，壽山動物園十多
年前從大非洲野生動物園接收一小貓熊「球
球」，因為台灣小貓熊少，找不到伴與球球
配對，去年初年邁過世，園方依毛色等特徵
推估牠年齡25歲以上，已屬高齡。

球球過世後，壽山動物園積極奔走，終於在
上個月和成都動物園拍板定案，用台灣梅花
鹿換小貓熊，莊絢智說，依過去引進白老虎
的經驗推估繁瑣認證流程，遊客要在高雄看
到小貓熊至少要三年。

北京燜爐烤鴨便宜坊也與高雄河邊餐飲集團
合作，18日在高雄開海外第一家分店，提供
道地口紅鴨肉及燜爐烤鴨。

口紅鴨肉是把鴨肉片夾在小燒餅內，中間留
有一個小麵球，因為當年沒有餐巾，吃完鴨
肉，就用麵球擦拭嘴上的油脂，有口紅鴨肉
之稱。

除了烤鴨原汁原味外，還融入高雄在地食材
，包括小番茄及毛豆，融入兩岸食材及廚藝
，讓港都消費者品嘗不同的風味。開幕當天
提供口紅鴨肉1元試吃價，河邊餐飲集團也拋
磚引玉，第一天營業額將會捐助台灣家扶基
金會。

新聞來源:
http://udn.com/news/story/7470/1252149-%E6%A2%85%E8%8A%B1%E9%B9%BF%E6%8F%9B%E5%B0%8F%E8%B2%93%E7%86%8A-%E5%8B%95%E7%89%A9%E5%9C%92%E5%B0%87%E6%B7%BB%E6%96%B0%E5%AE%A2

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