牛港料理法 - 釣魚

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By Carolina Franco
at 2012-05-05T22:00

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上次搞了一隻牛港鰺 吃了兩個禮拜還沒吃完XD(還有一隻刺蔥= =")

料理法不外乎 蒸 煮 煎 以下料理心得

蒸:薑絲+醬油+蒜頭+魚肉=完食 此法的醬油拿去攪飯可狂嗑好幾碗 魚肉小軟

煎:醬油+沙拉油+魚肉=完食 此法魚肉偏韌不至乾澀 醬油一樣攪飯狂嗑

煮:薑絲+魚=完食 此法魚肉之嫩 之甜完全凌駕於上述二法 湯冷掉還會變果凍XD

不過我實在搞不出其他方法了 還有兩塊肉 不知如何料理 有黑暗料理界的大師可傳授

幾招嗎?

今天下午心血來潮 也不管下完大雨水濁 找了我哥 就去海邊亂甩

不小心又搞到 牛牛....冰箱放不下了XD,在搞起來就放生

http://homepage8.seed.net.tw/web@3/d1438a/DSC_0654.jpg

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Tags: 釣魚

All Comments

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2012-05-06T21:52
烤
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By Erin
at 2012-05-09T06:29
你可以作撒尿魚丸.......XD
Jessica avatar
By Jessica
at 2012-05-10T23:00
炸魚片
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2012-05-13T19:18
如果是新鮮的，建議肉片下來以後，用米酒+味増+糖醃
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By Isla
at 2012-05-18T02:44
起來，要吃的時候味增清乾淨拿去烤或是沾粉切條炸。
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By Candice
at 2012-05-20T14:28
樓上的方法不錯 試試看 還有大師推薦嗎XD
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By Ophelia
at 2012-05-21T15:57
請問您是在哪甩鐵板釣的呢?
Freda avatar
By Freda
at 2012-05-25T03:49
花蓮
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By Faithe
at 2012-05-25T05:40
花蓮 我軟了
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By Doris
at 2012-05-29T10:26
拉魚的爽度應該很高 XD

下午衝猩猩花

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By Isla
at 2012-05-05T16:28
今天上班~行程是去板橋訪軟今天 下午被發了一條公車新聞~ 所以決定不回公司~ 先到三重吃鴨肉羹~ 吃飽之後~我~我要衝猩猩花啦andgt;andlt;and#34; 把車子停在巷口~慢慢的走進只有釣具兩字招牌的店內! 老實說~我一進去就跟老闆說我是菜鳥~可否幫我介紹! 老闆詢問我想要軟還硬~我心想~硬的好了 ...

用虱目魚釣

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By George
at 2012-05-05T04:49
※ 引述《gary200221 (阿邱)》之銘言： : 請問一下 : 如果我要用虱目魚來釣的話 : 1.線組要怎麼綁，需要加浮標和鉛嗎 : 2.要勾魚的哪邊才不會讓他太快陣亡 : 3.甩出去的時候，需要像玩路亞一樣收線嗎? 還是讓他自己游? 1.浮標的話就比較針對上層魚，但小虱目魚一般就是在上中泳層跑， ...

用虱目魚釣

Megan avatar
By Megan
at 2012-05-04T21:35
請問一下 如果我要用虱目魚來釣的話 1.線組要怎麼綁，需要加浮標和鉛嗎 2.要勾魚的哪邊才不會讓他太快陣亡 3.甩出去的時候，需要像玩路亞一樣收線嗎? 還是讓他自己游? - ...

寶島漁很大龍年限定T恤

Erin avatar
By Erin
at 2012-05-04T18:56
如提 在名洋看到了寶島漁很大授權的T恤 不囉嗦 網址如下 http://ppt.cc/E;md 有人要團購嗎？ - ...

海水路亞高手 詳情請入內

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By Isla
at 2012-04-29T18:06
剛入門的嫩咖! 想問一些有關海水路亞的問題 徵求是否有些前輩 來解惑! 方便的話留個msn or 線上可以發你水球的時間 ps:熟悉台南高雄這一帶海域的最好喔 - ...