請問各位如何烤蝦? - 釣蝦

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小弟在習慣去新潮流釣蝦

成績大約3HR25P

不過那裡烤爐不好烤

火太小

每次烤完不是太乾~就是不熟

常常澇賽

那裡是用鐵網盒

所以烤不到蝦子的背

讓我很困擾

上次看到一個人

用滿暴力的方法

把蝦頭擠在一格一格的鐵網盒

請教各位前輩

如何用鐵網盒烤蝦????

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All Comments

Wallis avatarWallis2010-04-27
我都是自己帶長竹籤
Dinah avatarDinah2010-04-28
麻煩 /烤蝦
Wallis avatarWallis2010-05-01
長竹籤、剪胃囊、泡鹽水....黃金蝦不二法門
Suhail Hany avatarSuhail Hany2010-05-05
通常都是把蝦頭跟蝦尾巴卡在格子上 然後中間有空隙這樣烤
Lily avatarLily2010-05-06
烤到背不會綠的就是剛剛好熟....
Oliver avatarOliver2010-05-10
某些釣蝦場新穎的做法都用平底鍋舖塩直接變塩蒸蝦 我比較愛
Sandy avatarSandy2010-05-15
這種做法 又快又方便
Agnes avatarAgnes2010-05-16
有鍋子的話... 可以出很多簡易版蝦料理 科科
Emma avatarEmma2010-05-17
強者我同學都先用鹽水浸泡10分鐘殺菌 反正鹽巴不用錢
Mason avatarMason2010-05-20
這樣一來 烤的時候也不用抹鹽巴了 科科
Sandy avatarSandy2010-05-23
鐵網 要拗蝦的背
Joseph avatarJoseph2010-05-24
千萬別用平底鍋 會毒死!!
Vanessa avatarVanessa2010-05-24
無青殼~腳乾無水 就可以了