釣蝦場的蝦到底能不能吃呀? - 釣蝦
By Michael
at 2010-01-05T13:43
at 2010-01-05T13:43
Table of Contents
根據小弟的經驗
泰國蝦還是要現場烤,口感才會好
我曾經試過以下幾種,結果還是現場處理好
=
先回家冷凍,然後不解凍直接烤
蝦黃會比較Q,但肉會軟濫,或是乾硬,看火侯
=
回家冷凍之後,炒沙茶
口感比現場烤差一點
=
先烤好帶回家,然後冰冰箱,隔天微波...
肉會很死硬...蝦黃還是Q的
=
※ 引述《tungtung530 (裘小貓(喵~颯~))》之銘言:
: 上個禮拜我把從釣蝦場釣回來的蝦解凍
: 想說煮個鹹水蝦
: 結果蝦殼撥開蝦肉都是散散爛爛的
: 不是其中幾隻 是全部都是這樣
: 我覺得很恐怖 之前聽說釣蝦場的蝦池都放了很多抗生素
: 所以蝦子體內有很多抗生素
: 這是真的嗎?
: 如果是真的 我以後都不敢去釣蝦了
: 泣~~
: 一個剛迷上釣蝦的小新手
--
http://www.wretch.cc/blog/RaveMan
--
泰國蝦還是要現場烤,口感才會好
我曾經試過以下幾種,結果還是現場處理好
=
先回家冷凍,然後不解凍直接烤
蝦黃會比較Q,但肉會軟濫,或是乾硬,看火侯
=
回家冷凍之後,炒沙茶
口感比現場烤差一點
=
先烤好帶回家,然後冰冰箱,隔天微波...
肉會很死硬...蝦黃還是Q的
=
※ 引述《tungtung530 (裘小貓(喵~颯~))》之銘言:
: 上個禮拜我把從釣蝦場釣回來的蝦解凍
: 想說煮個鹹水蝦
: 結果蝦殼撥開蝦肉都是散散爛爛的
: 不是其中幾隻 是全部都是這樣
: 我覺得很恐怖 之前聽說釣蝦場的蝦池都放了很多抗生素
: 所以蝦子體內有很多抗生素
: 這是真的嗎?
: 如果是真的 我以後都不敢去釣蝦了
: 泣~~
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By George
at 2010-01-08T01:02
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at 2010-01-29T21:38
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at 2010-02-02T08:25
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By Caitlin
at 2010-02-06T11:47
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