關於豬肉餌的疑問 - 釣魚

By Yuri
at 2011-06-16T12:48

Table of Contents

首先先向板主說聲抱歉! 問題有點簡短
我想詢問的問題是:豬肉餌再醃製前一定要風乾嗎?
不風乾可行嗎?風乾的好處在哪?
以上是我的問題希望板上的前輩們可以賜教一下!
ps:自然風乾跟吹電風扇風乾的時間會差很久嗎?

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All Comments

By Kyle
at 2011-06-20T06:47

覺得風乾是更容易把醃製的醬汁吸收進去
可採用人工風乾夾在報紙中用重物壓

By David
at 2011-06-21T07:15

不風乾的話豬肉都是水分沒辦法吸收醃料的味道

By Ursula
at 2011-06-26T05:18

可是新鮮豬肉買回來醃製5~10分鐘直接拿來烹飪

By Hazel
at 2011-07-01T04:12

就有入味了...
也沒有風乾的過程...

By Delia
at 2011-07-05T06:59

你把生魚片沾醬油五分鐘然後放到游泳池中
然後問隔壁泳客有沒有撒西米的風味

By Odelette
at 2011-07-09T10:27

旁邊泳客回頭看一眼池底下黑黑的一條 ->"幹這水有屎"

By Zora
at 2011-07-11T02:01

樓上讓我笑得好開心

By Hedy
at 2011-07-13T17:24

六樓讓我笑開懷

By Puput
at 2011-07-14T16:39

7樓得分~

By Christine
at 2011-07-16T01:40

哈哈我笑了

By Rosalind
at 2011-07-16T09:49

感謝各位前輩賜教!

By Xanthe
at 2011-07-18T09:36

先把肉切成條狀寬高約0.5公分長度別太長就好

By Elizabeth
at 2011-07-18T17:25

然後將鴨蛋黃取出記住不要蛋白別整顆咖下去

By Frederic
at 2011-07-20T21:39

放入鴨蛋黃然後攪拌均勻讓每條肉都有沾到之後放再冰箱

By Hamiltion
at 2011-07-22T02:28

醃製冷藏一天之後取出將每一條肉絲均勻沾上蝦粉
別整陀丟喔你一定會後悔... 以上~這是網站上的賢拜教的

By Leila
at 2011-07-25T07:53

我用到現在還在用挺好用的

By Jack
at 2011-07-27T06:10

不知道這豬肉跟魚腸PK誰會贏XD

By Jack
at 2011-07-28T17:05

請教樓上J大,那豬肉還要風乾媽?

By Dinah
at 2011-08-02T07:37

是阿 j大很好奇你豬肉要風乾嗎?

By Quanna
at 2011-08-02T15:15

喔忘了說一定要風乾...抱歉

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