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關於 豬肉餌的疑問 - 釣魚

Yuri avatarYuri · 2011-06-16

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首先 先向板主 說聲抱歉! 問題有點簡短
我想詢問的問題是:豬肉餌再醃製前一定要風乾嗎?
不風乾可行嗎?風乾的好處在哪?
以上是我的問題 希望板上的前輩們可以賜教一下!
ps:自然風乾跟吹電風扇風乾的時間會差很久嗎?

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All Comments

Kyle avatarKyle2011-06-20
覺得風乾是更容易把醃製的醬汁吸收進去
可採用人工風乾 夾在報紙中 用重物壓
David avatarDavid2011-06-21
不風乾的話 豬肉都是水分 沒辦法吸收醃料的味道
Ursula avatarUrsula2011-06-26
可是 新鮮豬肉買回來 醃製5~10分鐘 直接拿來烹飪
Hazel avatarHazel2011-07-01
就有入味了...
也沒有風乾的過程...
Delia avatarDelia2011-07-05
你把生魚片 沾醬油五分鐘 然後放到游泳池中
然後問隔壁泳客 有沒有撒西米的風味
Odelette avatarOdelette2011-07-09
旁邊泳客回頭看一眼 池底下黑黑的一條 ->"幹 這水有屎"
Zora avatarZora2011-07-11
樓上讓我笑得好開心
Hedy avatarHedy2011-07-13
六樓讓我笑開懷
Puput avatarPuput2011-07-14
7樓得分~
Christine avatarChristine2011-07-16
哈哈我笑了
Rosalind avatarRosalind2011-07-16
感謝 各位前輩賜教!
Xanthe avatarXanthe2011-07-18
先把肉切成條狀 寬高約0.5公分 長度別太長就好
Elizabeth avatarElizabeth2011-07-18
然後將鴨蛋黃取出 記住 不要蛋白 別整顆咖下去
Frederic avatarFrederic2011-07-20
放入鴨蛋黃 然後攪拌均勻 讓每條肉都有沾到之後 放再冰箱
Hamiltion avatarHamiltion2011-07-22
醃製冷藏一天 之後取出 將每一條肉絲均勻沾上蝦粉
別整陀丟喔 你一定會後悔... 以上~這是網站上的賢拜教的
Leila avatarLeila2011-07-25
我用到現在還在用 挺好用的
Jack avatarJack2011-07-27
不知道這豬肉跟魚腸PK誰會贏XD
Jack avatarJack2011-07-28
請教樓上J大,那豬肉還要風乾媽?
Dinah avatarDinah2011-08-02
是阿 j大 很好奇 你豬肉要風乾嗎?
Quanna avatarQuanna2011-08-02
喔 忘了說 一定要風乾...抱歉