關於產品跑攤方面的小問題 - 夜市

By Jack
at 2011-05-18T00:00

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我有自己在生產些小餅干、點心等東東
想自己拿出去賣
但
沒有開店的本錢
常到些地方
看有些類似市集的地方
都有攤位在擺
想問
除了夜市外
還有那些適何擺攤的單位場所呢
有否相關限制或規定呢
Update:
逮勢
我是在台北市跑攤的

All Comments

By Damian
at 2011-05-21T13:23

您好：
我擁有由經濟部商業司核發的「加盟連鎖通路開發與管理」認證！目前正透過擺攤的方式在創業。
首先，我要請你勇敢持續你的創業之路～因為沒有錢開店、沒有錢創業、沒有這沒有那、全是種種不想面對挑戰的一種藉口～～我將告訴你如何在沒有錢的情況下，真正開始創造百分之百屬於你自己的事業～～
但我相信，或許有些理論數據邏輯型的人，會用各種困難及許多創業不易成功的原因擺在你面前，告訴你獨自創業需要許多許多～～～可能羅列出20種甚至上百種原因，告訴你要準備這、準備那。但，那決非創業起頭的必備因素。
請相信一件事，只要你對自己的事業有「熱心」及「信心」，什麼都不會也沒關係，將你自己能攤在陽光下比拼的技術、能力、商品、甚至只是熱情的笑容，充份的展現出來，這就是你能贏的第一步。
這邊要告訴你，有八成的人，有很強的能力、技術、商品、但就是欠缺擺在陽光下的「熱心」及「信心」，所以只要你敢衝，你就先幹掉那些不敢出來創業的人。
依照你所提的問題內容，你似乎得先從擺攤開始。
你要先在家裏用最簡單的道具，並且是你交通工具載的下的方式陳列出來。你或許不用準備很多錢，找找二手市場，看是需要創業箱、塑膠箱、紙箱，缺什麼就去買什麼，並儘可能展示的可口一點，美味一點。這邊估計只需要一千元即可開始～
接下來你說你做的是點心、餅干類的小食。而你問到的卻是夜市～
老實說我並不建議你從夜市開始。地點的分析如下：
一、關於地點：這個部份是非常重要的，而且，是你的創業維生中的第一大重點。所以你必需學會開發位置，而位置在那呢？我用時段及客層做說明：
時段：05～12早市、12～1430中午花、1700～1930下班花、2000～0000夜市
客層：早市，媽媽族、喜歡便宜貨、一窩蜂，適宜冬季時段經營。地點在各鄉、鎮、市、的早市集中地。（這類地點及市場類型算是符合版主所提供的商品及服務！）

中午花：上班族、喜歡新鮮時尚、金較多，五、六百元消費主力。但時段短，需預先留出圍花的空間，也需安排搶包的流程，二個小時能做出一整天中最主要的營收。有沒有破萬，這一時段是關鍵。地點，各科學園區、商業辦公集中區、中午吃飯時間的人潮必經動線。
（如果你能找到上班族中午吃飯的動線，也是非常適合你的商品～而且好處是在中午2點半前，只要你擺的地方能遮掩及避開巡邏箱，警察是不太會管的，而中午花做完也差不多可以收攤～趕至黃昏市場及下班花的地點）
下班花：由於大半的人都趕路回家，所以買手最弱。但不無一些喜歡新鮮奇貨的客層存在，買手和中午花相當，但地點有致命影響，所以要選在商業區中有百貨公司、購物集中地的週邊來開發擺攤地。
夜市：老實說，只有觀光夜市有較佳的買手及生意，選錯夜市，你會看到人潮，但生意少的可憐。主要銷售商品以便宜新鮮為主。（若以版主的商品，個人並不建議晚市，因為去夜市的人大半是吃當地的熱門小吃，會買餅干的客層和早市及中午市相比會弱許多哦～）
再來這部份是核心中的核心，如何開發地點呢？很簡單，擺下去就知道。但，當然不是亂擺，必需事先做些功課，比如：人潮是不是會經過這？警察多久巡邏一次？有沒有巡邏箱？是不是週邊有老攤在擺？以上這些請一定要做功課，別亂擺，因為沒做過功課和觀察一下，有可能你擺的位置是有老攤在擺的（防止同行報警撿舉你）也有可能剛好是警察的取締重點路段，所以先做功課是必要的。有了完整的觀察後再擺能夠事半功倍，也能使你的開發地點功力更上一層樓。
開發地點時，眼睛要利、心要敢、人要親切，無論是遇到什麼狀況都必需和言悅色，好說話好相處，別搞臭和鄰居的關係，因為只要有人不爽打個電話報警，別說擺攤賺錢了，罰單、扣攤、扣腳架、這些狗屁倒灶的事保證讓你偷雞不著蝕把米。
最後提供你一個不錯的擺攤管道，我自己的經驗中，公家機關的攤位雖然需要租金（一般都不貴350-500之間），餅干的生意一直以來是不錯的。沒錯，有人在公家機關賣手工餅干，所以前面有說到，把你最強的技術、能力、口味攤在陽光下比，就是這一步，你的餅干要能不輸人，甚至有自己獨有的特色，那會是你創業過種中需要不斷精進的功課。
最後這個部份是使你的生意突出更多競爭優勢的最後一根羽毛：銷售：你是等商品自己銷售出去？還是結合其他方式增加客單價？或是如何創造回顧率？這個部份可以看出你的生意潛力，如果你的潛力夠強，創業對你而言不過是做大生意前的暖身，也是使你和我一樣擁有更大抱負的種子，請努力不斷的灌注這顆種子能量、信心、熱情，同時就像現在這樣，到處求問、找資料、思考、並實際去做，相信接下來你會發現，創業的路真的就是這樣走出來的，別小看了自己學習、創造、突破的潛力。
希望以上的回答有切入你問題的核心，並使你能夠和我一樣，從0開始創造出百分之百屬於自己的事業。
如果還有問題不清楚歡迎再提出，或至我的部落格、FB留言，我會再補充給你
最後祝你創業成功！！
Neo

By Doris
at 2011-05-21T11:30

座台活動推車沿著捷運站推著走沒看到警察人潮又多就停下來做警察來就移動位子,通常警察都只會驅趕除非他心情不好或是上面壓力和有人檢舉才會開單
開單罰金1200元可繳可不繳(個人上限50萬才會限制出境)建議部分要繳(警察來趕的時候給他看說你有繳單通常就不會太刁難)
你做餅乾需要的是喜歡你口味的主顧客所以不是很建議這樣跑警察(客人會覺得你不好找很麻煩)
建議去試試看葉是可以固定下來,你攤子應該很小攤光觀夜市應該很好喬位子你可以去嘗試看看
提供以下擺攤資訊希望能幫助有需要的人
以下是全省流動與光觀夜市地點希望對你也有所幫助
全省流動夜市光觀夜市總整理
請注意:歡迎引用本文章以示尊重請務必事先告知ㄧ下加註資料來源網址幫忙推廣公告:**因最近較常跑觀光夜市且帶新人所以事務較為繁忙比較沒時間整理夜市部份如果各位大大知道我所編輯的場子有哪些新開的或是收起來的還請不吝告知我會儘快更新資訊,也感謝您提供寶貴意見,您所提供的資訊可以幫助更多有需要的人在此也非常感謝您!!公告:**將陸續增加攤友相片,如有攤友想加入請準備攤位實際相片乙張並註明夜市名稱地點(若有格位編號也可附上)可寄e-mail至 [email protected] 公告:**如有網友對夜市小吃或是哪個攤販覺得很棒的可來信告知希望可以把美味或好康分享給大家請準備相片乙張並註明夜市名稱地點(若無相片則請告知夜市名稱地點和攤販描述即可)可寄e-mail至 [email protected]公告:**如果對我所知道之流動夜市有哪些場子有變動或是新開場還請不吝告知唷!!~公告:**如有攤友想知道如何與各團主聯繫也可利用回應發問公告:** 如有攤友想攤位權利轉讓器具轉讓也可回應告知,視情況會幫您做公告請直接點擊以下分類,若無法點閱請直接到我分類中之(流動與觀光夜市總整理)內尋找所需資訊北縣市(含基隆)流動夜市光觀夜市總整理桃竹苗地區流動夜市總整理宜蘭地區與花東地區流動夜市總整理南部地區流動夜市總整理中部地區流動夜市總整理
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By Heather
at 2011-05-22T01:27

您好:請問你是在台中麼?
小弟在找台中的黃昏市場攤位要與人分租
天租的話最貴的市場700元~如果分租就變成350元
月租比較便宜但是水電另計
小弟要賣手工千層蔥大餅
小弟也是新手
如果有興趣了解更多可以打我電話:0988262927

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