龍蝦/螯蝦(小龍蝦) - 釣魚

手機推文會一直吃字 久等了



來首先 波士頓龍蝦到底是不是龍蝦?
我直接貼文給你看
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根據《原色台灣龍蝦圖鑑》的紀錄，
台灣的龍蝦總共有8科20屬52種，
也就是在台灣有八個科的蝦子被稱為龍蝦，
絕非單指龍蝦科。

書中也紀錄了三種後海螯蝦屬(Metanephrops)蝦類，
後海螯蝦屬和波士頓龍蝦一樣是海螯蝦科(Nephropidae)，
沒道理後海螯蝦算是龍蝦類，而波士頓龍蝦不能算。

該書作者是海大教授陳天任與游祥平，
兩位在台灣蝦類學術研究都是頂尖的地位，
捨棄他們著作中說法，而採信維基百科，
並不是合理的推論方式。

螯龍蝦不等於龍蝦，並沒有問題，
但是螯龍蝦屬於龍蝦類的一種，
叫他波士頓龍蝦，並不能算是台灣人被騙。

況且牠英文就是Boston lobster，
而台灣也一向把lobster翻譯成龍蝦。

嚴格說起來「龍蝦單指"龍蝦屬"物種」其實是有問題的。
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再來
我們談談「小龍蝦」這個名詞

你說的是
克氏原螯蝦/美國螯蝦 Procambarus Clarki
大陸做麻辣小龍蝦 (這是菜名) 的材料
台灣叫美國螯蝦
野塘可釣 如內溝溪 但"基本上台灣沒人在吃"

釣蝦場釣的是
淡水龍蝦/澳洲淡水龍蝦/澳洲紅螯蝦/四脊光殼南螯蝦/ Cherax quadricarinatus
這才是台灣俗稱的小龍蝦
在台灣有養殖場
一斤批發價約500

然後是螃蟹龍蝦池混放的
波士頓龍蝦/加拿大龍蝦 Homarus americanus
釣蝦場內俗稱戰龍
基本仰賴國外進口
一斤批發價約800

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題外話
龍蝦一斤批價約1400
以上是現任魚販批發問到價格
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不要拿大陸人說的小龍蝦
硬要比台灣的淡水龍蝦
兩者完全不同品種
科普也要專業點
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最後
若要扯甚麼高級低級
就好像是說

因為吳郭魚(現在改名叫台灣鯛)便宜 鯛魚貴

所以吃鯛魚 好棒棒
吃吳郭魚 就是蠢 是商人的噱頭

不同作物有不同價格
你是要這樣類比嗎?






※ 引述《sean7585 (吃飽睡)》之銘言：
: 這篇應該不算釣魚文章～
: 純簡單科普～
: 所謂龍蝦是沒有前面兩隻大螯的
: 以下自維基百科
: 龍蝦：
: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%BE%8D%E8%9D%A6
: 雖然從外形上龍蝦與海螯蝦非常類似，這兩個科均有堅硬的盔甲和但前者屬於無螯下目，
: 後者屬於螯蝦下目。兩者的最大的區別在於，龍蝦的觸角很長、比較粗並且多刺，而且龍
: 蝦沒有螯。海螯蝦的觸角要小得多，在其前三對足上形成螯，尤其第一對特別大。
: 小龍蝦(螯蝦)：
: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%8B%E6%B0%8F%E5%8E%9F%E8%9E%AF%E8%99%BE
: 戰龍(波士頓龍蝦/美洲螯龍蝦)：
: https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8E%E6%B4%B2%E8%9E%AF%E9%BE%8D%E8%9D%A6
: https://www.youtube.com/watch?v=-kK-5TCFgL4
※ 編輯: jce (42.73.143.54), 06/02/2018 23:20:30