巧克力文創展 從北京回台灣娘家 - 博物館

新聞連結：http://n.yam.com/cna/garden/201006/20100628281241.html

巧克力文創展 從北京回台灣娘家

中央社╱中央社 2010-06-28 18:02

(中央社記者馮昭台北28日電)

在北京奧運場館「鳥巢」展出的台灣文創「世界巧克力夢公園」回娘家了。巧克力長城、
兵馬俑和翠玉白菜今天在台北亮相，展現令人驚喜的巧克力工藝，也用巧克力說歷史故事
。

北京「世界巧克力夢公園」由隸屬台灣祥瀧文創集團的北京翔礱公司策劃。祥瀧集團有舉
辦上百場大展或文創活動的經驗，在台灣近期知名策展作品為兵馬俑特展、法國羅浮宮展
、大英博物館展和龐畢度文化藝術中心展等。

在北京展出成功後，祥瀧與聯合報系金傳媒集團合作，7月在台北推出「巧克力奇幻世界
」展。將北京展廣受好評的兵馬俑、清明上河圖和敦煌石窟佛像等巧克力工藝作品移回台
北，並邀台灣廠商製作巧克力磚，重建長城，共同組成「悠悠歷史長河區」。

金傳媒活動事業處專案經理鍾逸民表示，北京展場的中國元素較重，台北展雖然展場較小
，但增加本地元素，邀台灣廠商以巧克力打造翠玉白菜、台北101大樓、摩天輪和台北小
吃等。

鍾逸民指出，移展最困難的是運送，巧克力和糖的工藝相當脆弱，尤其是糖從乾燥的北京
運到濕熱的台北，很容易碎裂；巧克力塑像頭、手、腳部位較脆弱，兵馬俑約有1成受損
，清明上河圖的白巧克力塊也有部分裂縫。

為修復受損展品，主辦單位還將製作兵馬俑的大陸巧克力工藝師原班人馬請來台灣趕工。

巧克力展品的保存也是一大學問。祥瀧集團媒體宣傳經理翁羽嫺表示，巧克力除了要保存
在低溫環境，最佳濕度應保持在50以下，對於濕度動輒80以上的台灣是一大困難，所以展
場放了大量乾燥劑加強除濕。

「巧克力奇幻世界」在位於士林的國立台灣科學教育館展出，7月2日前預購門票有接近買
2送1折扣，超過預購期則有團體購票優惠，折扣幅度約8折。(本文附照片)990628

--